农场冰淇淋林登霍夫-保证每日享受

在位于德国 Willebadessen-Ikenhausen 边缘的多代家族企业中,冰淇淋从八年前就开始在农场生产。马厩里有 55 头奶牛,它们生产冷食的原料。

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不仅仅是牛奶
在 2011年,种植 75 公顷农场的家庭在制作牛奶和种植作物的同时建立了一个额外的生产过程。带着极大的热情和参与,Leifeld 家族生产了 20 种天然农场冰淇淋 (Bauernhofeis)。冷食最重要的原料是由 55 头奶牛生产的,它们在牧场和/或开放式马厩里平静地等待挤奶。“事实上,我们一直认为我们可以从牛奶中获得更多,而不仅仅是批发,” 路易斯 · 莱菲尔德说, 世卫组织目前正与 10 名同事一起生产冰淇淋。

是巧合,而不是故意的
冰淇淋的制作对这个家庭来说是一个巨大的飞跃,这需要很大的勇气、能力和耐力。然而,这是值得的。这个令人眼花缭乱的想法出现在柏林的 gr ü ne Woche 博览会上。“就在那时,我丈夫赖因哈德和我第一次自发地品尝了农场制作的冰淇淋,发现它简直太棒了”,这位农民回忆道:“所以我们决定在家里要么建一个新的马厩,要么生产冰淇淋。” 看到主人路易斯 · 莱菲尔德一直想要一个农场咖啡馆,很快就做出了决定。

纯天然
冰淇淋的特色是天然的,不含添加色素、人工香料、防腐剂或类似添加剂。“我们的冰淇淋真的是一种高品质的天然产品”,Luise Leifeld 自豪地说。农场里有足够的牛奶。冰淇淋每周生产两次,在一个生产过程中需要 30 到 40 升牛奶。林登霍夫每年用多达 4000 升牛奶制作冰淇淋。冷的创作可以在农场咖啡馆、常规的农场节日或众多的地区节日、市场和其他活动中品尝。同时,它供应给该地区的精选超市和农场商店。

像新的一样
路易斯 · 莱菲尔德负责冰淇淋生意,她的儿子是农场其他一切的经理和农民卡斯滕 · 莱菲尔德。自然,需要各种农业机械。“我们目前使用 ZDK 1600 翻倒拖车运输所有类型的作物,以及从青贮饲料或肥料到砾石的任何东西。它已经使用了八年,仍然和新的一样好,”卡斯滕指出耐用性和质量。在旺季收获的时候,一个朋友帮他拿了一个杜勒斯 1600 自卸车。因为他的兄弟托马斯 · 莱菲尔德在农场技术经销商 Frewer Landtechnik 从事销售工作,所以选择农场技术的决定在未来会更加容易。

有概念的未来
八年以来,冰淇淋产量正经历着稳定的增长。冰淇淋生产很久以前就成了这个家庭的生活目标,农场冰淇淋的概念将为他们提供一个更好的未来。“我们的农场冰淇淋是一种利基产品”,年轻的农民卡斯滕强调道,他每天至少会沉溺于一勺冰淇淋: “而且应该保持这种状态! ”他把成功也归因于产品趋势。“生物和天然产品多年来一直是德国最稳定的广泛趋势,” 他说。他们正在计划扩张,因为他们希望与超市一起供应国内美食。188金宝搏登录