来自北方的有机草药

在德国北部的高处,在田园诗般的小村庄 Eitzendorf,你会发现 Biolandhof Cordes。这个农场的名字叫 smllershof,它至少从 1645 就存在了,现在由科德斯家族以一种更生物的方式管理。

2019年12月16日

显著变化
今天,草药、野花和谷物被亲切地种植在霍亚和凡尔登之间的旧威瑟河 “阿尔维斯河” 的 80 公顷美丽的景观保护区上。相反,情况并非总是如此!在 1974年中期,Heino Cordes 接管了这项业务,他不再想在价格导向强烈的传统甜菜市场竞争,而是转向有机甜菜。“这不再是一种乐趣,也越来越不值得,” 海诺 · 科德斯回顾过去,一天都不后悔这个决定。海诺自豪地说: “如今,各种特殊作物正在种植,而不是种植甜菜。”。公牛育肥也被完全抛弃,取而代之的是乳牛饲养。

紧跟潮流
Heino Cordes 根据 Bioland 标准将农场转变为有机农业,并以极大的喜悦和热情致力于所有这些挑战,包括土壤健康的保护和促进。今天,可持续多样性是海诺和他的儿子莫滕管理的农场的核心。良好的粘质土壤、适量的降水和乳牛饲养的有价值的肥料使特殊作物蓬勃发展。海诺说: “我们目前种植的特殊作物包括茴香、薄荷、香油、荨麻、苹果薄荷和野花。”。“目前,我们也完全关注趋势,以实现更高的附加值,” son Morten 补充道。薄荷之后,它是干燥的,然后适合泡茶,这是最需要的。你可以闻到它,因为农场周围的整个环境只有薄荷的味道。

有机草药种植的快乐
你可以看到非常热情好客的科尔德一家全心全意投入到这项事业中。“做你最喜欢做的事情很有趣,” 在迷失的海诺自豪地说,并补充道,“在农场工作可以把整个家庭结合在一起。 “无论是在农场还是在田间,都有许多活动主要是季节性需求的。同时,它需要广泛而密集的手工工作。“根据要求,我们每个季节还雇佣 10 到 20 名季节性工人,” 海诺说。

在集市上发现
科尔德一家参观博览会是值得的。“在 2017年的 Tarmstedt 贸易博览会上,我们第一次与 Farmtech 谈论特殊作物撒布机,后来在 Agritechnica,我们第一次看到了处于自然状态的 Variofex 特殊作物撒布机, ”海诺回忆道。这从一开始就引起了他的兴趣,但这个决定并不容易。Heino 说: “20 年来,我们在新机器上的投资很少,因为我们总是很难找到合适的机器,因为我们通常有特殊的愿望和特殊的要求。”。

吊具带来的快乐
从现在开始 (已经从 1985年开始),他们没有人工肥料和喷雾剂。因此,每年大约有 40-50 卡车的堆肥分布在田地上,即每公顷 1/2 卡车。对新撒布机的需求很大,因为普通的粪肥撒布机太宽太重,所以农场技术公司的特殊作物撒布机发挥了作用。“Variofex 说服了我们,没有留下任何期望,” 海诺批判性但诚实地说。对他来说,用 Variofex 在整个领域实现完美的传播模式是很重要的; 你可以在 15 米宽的区域内做到这一点。然而,不仅堆肥,而且石灰可以用精细的铺展单元铺展; 1500毫米,即正好米,是 Variofex 的轨道宽度。这是特殊作物的优势,因为它完全适合成行。与此同时,他们已经完成了 50 多个负载,到目前为止,投资被证明是正确的。

积极和面向未来
海诺和莫滕同意收成可能好或坏的事实是农业的一部分,他们补充说有机产品的风险比传统产品大得多。该行业也有大量竞争。“现在市场上有许多供应商拥有相同的产品,我们认为整个事情会越来越简单。然而,我们很乐观,因为我们总是提供所需的质量,”海诺自信地说。未来有足够多的挑战。Heino 总结道188金宝搏登录: “我们希望保持目前的高增长水平,但最重要的是,我们希望提高工作成本效益,加快工作流程,提高质量。”。