瑞士奶酪

在瑞士的圣加仑州,罗曼 · 奥斯瓦尔德经营着一个有奶制品和养牛的草原农场,他在那里进行周期性投资。

2018年12月05日

瓦尔德基奇的奥斯瓦尔德家庭农场占地 34 公顷,海拔 850 米。该地区的重土壤使得作物种植不切实际,所以他们反而饲养奶牛。“现在我有 55 头奶牛和 25 头牛,” 奥斯瓦尔德说。他在任何时候都有大约 80 个脑袋。以前他只有棕色的奶牛,但现在他的动物中有是荷斯坦牛。"它们提供更多的牛奶,更容易牛奶,而且通常更容易保存."

都是关于奶酪的
他每年总共生产大约 400,000 升牛奶。奥斯瓦尔德自豪地说: “所有这些都被送到了阿彭策尔的乳品店,在那里它们被制成了最好的瑞士奶酪。”。牛奶的价格是相应的,100% 不含筒仓。2015,他实现了一个新的开放式谷仓的梦想。现在他正在投资新的更好的机器。“有了这个投资策略,我可以逐渐提高我农场的能力,” 他解释道。

一点也不 “迷你”
在他最近的收购中,有一个来自 Farmtech 的 Minifex 550 hill spreader。“我以前的吊具在服务了 40 年后就准备退休了,” 他解释道。由于他的兄弟海因茨是农场技术进口商萨特 · 兰德 technik 的销售主管,他知道该去哪里。“我没有后悔这个决定。金钱的价值是完美的,就像传播模式一样。该机器轴距为 2.1 米,越野非常稳定,这对我们的丘陵地区很重要。"

高品质
“Minifex 的盖子关闭得很紧,所以当我通过公路运输时,没有任何东西会泄露出去。当我们撒非常干燥和精细的肥料时,这一点很重要。机器也是耐磨的。所有磨损部件都由知名制造商提供,质量一流。 ”吊具在第一季中装载了大约 100 个货物,奥斯瓦尔德有一个改进的想法:“ 拖杆应该做得更长。标准长度对于双轮和宽轮胎来说太短了。"

稳定增长
当被问及未来时,罗曼 · 奥斯瓦尔德有一个清晰的愿景: “今年的干旱只是一个暂时的问题。明年将会更加潮湿。”他指的是,这是他所在地区自开始降雨记录以来最干旱的夏天。“农业政策的发展将更加重要。我指的是牛奶生意和牛奶价格是如何发展的。此外,我需要在不增加人员的情况下保持稳定增长。这将需要更多的机械化和自动化,这一直是投资和金钱的问题。"